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채식주의자를 위한 do&don't 재료

채식주의자를 위한 do&don't 재료건강과 환경을 위한 날씬한 선택 동물성 식품은 모두 금하는 완벽한 채식주의자, 비건이 되기 위한 길은 호락호락하지 않다. 라면수프에도 쇠고기 분말이 들어 있고 빵의 경우 대부분 달걀이 들어가기 때문이다.자신의 입맛에 맞는 채식 전문 식당을 단골로 정하고 스스로 요리하는 즐거움을 알아가는 것도 중요하다. don't달걀 및 동물성 지방이 든 간식류 시판 과자에는 대부분 동물성 기름이 들어 있고 빵에도 달걀이 함유되어 있다. 채식 쇼핑몰이나 유기농 매장에 가면 통밀빵처럼 동물성 재료가 들어가지 않은 식품들을 판매한다. 가능하다면 채식 빵과 과자를 직접 만들어 먹자. 박력분과 베이킹파우더, 두유만 넣고도 얼마든지 팬케이크를 만들 수 있다. 달걀을 넣은 팬케이크보다 맛이 담백..

이런저런 2024.12.15

당신을 바꾸는 푸드테라피

당신을 바꾸는 푸드테라피5살 젊게_ 말린 표고버섯스트레스를 받으면 몸의 에너지 소모가 커진다. 에너지가 고갈되면 새치가 는다. 이러한 경우 에너지 강화 호르몬들을 촉진하는 판토텐산, 비타민B2 등이 필요하다. 식품으론 말린 표고버섯을 권한다. 생표고보다 비타민D가 풍부해 골다공증 예방에도 좋다. 이왕이면 생표고를 사다가 볕 좋은 베란다에 직접 말려 먹자.5㎏ 가볍게_ 비지찌개겨울 분위기도 살리고 살도 빼는 음식으로 비지찌개를 추천한다. 두부 만들고 남은 ‘찌꺼기’라곤 하나, 단백질, 비타민B1·B2, 칼슘 등이 고루 들었다. 열량도 낮고 무엇보다 양질의 섬유소가 가득하다. 대두(大豆) 껍질에 풍부한 불용성식이섬유는 포만감을 주며 변비에 효과적이다. 묵은 김치를 송송 썰어 밥과 함께 보글보글 끓인 비지찌개..

건강하게 2024.12.15

건강정보

감기를 달고 사는 아이들  감기를 달고 사는 아이란 어떤 아이를 말합니까?"우리 애는 감기를 달고 산다."는 말을 흔히 들을 수 있을 정도로 아이를 키우다 보면어쩔 수 없어 만나게 되는 게 감기입니다.그러나 정상적인 어린이가 1년에 앓는 감기의 횟수를 6∼8번 정도이고 1년 동안 감기를앓는 횟수가 아이들마다 모두 똑같을 수는 없으므로 감기를 달고 산다는 것은 엄마가보기에 우리 애가 주위의 다른 애들보다 훨씬 더 자주 감기에 걸린다고 생각하고 있는것이지요.정말 감기를 자주 앓는 아이들이란 감기에 걸린 기간과 걸리지 않는 기간과의 사이가분명치 않을 정도로 앓고 있어 그야말로 끊임없이 감기를 달고 사는 것처럼 보이게 되는데이른바 감기를 달고 사는 아이란 바로 이런 아이를 일컫는 것입니다.감기란 무엇인가?흔히 ..

건강하게 2024.11.30

여정 회고록

🍒 여정 회고록세월은 왜 이렇게 빠른지 어느새 머리도 빠지고 백발이 되더니 턱밑엔 주름이요 코밑엔 고양이 수염에 온몸 곳곳에는 검은점이 자꾸 생기네. 물 마시다 사래들고 오징어를 씹던 어금니 는 인프란트로 모두 채웠네 .안경을 안쓰면 신문 글자도 얼른 거리니 세상 만사 보고도 못본척 살란 말인가 .아니면 세상이 시끄러우니 보고도 못본척 눈감으란 말인가 .그런데 모르는척 살려하니 눈꼴 시린게 어디 한두가지 이던가.나이들면 철이 든다 하더니 보고 들은게 많아서인가 잔소리만 늘어가니 구박도 늘어나네.잠자리 포근하던 젊은 시절은 모두 지나가고 이제는 긴긴밤 잠 못이루며 이생각 저생각에 개꿈만 꾸다가 뜬 눈으로 뒤척이니 하품만 나오고 .먹고나면 식곤증으로 꾸벅꾸벅 졸다가 침까지 흘리니 누가 보았을까 깜짝 놀라 ..

좋은 글 2024.11.26

인간은 몸이 아니라 감정이 먼저 늙는다

인간은 몸이 아니라 감정이 먼저 늙는다      대부분의 사람들은 흔히      사람이 늙어가는걸 주름살로 알수 있다고 생각한다.      하지만 30년 동안      노인들의 몸과 마음에 대해 연구한 일본 최고의 노인학자      와다 히데키 교수에 따르면      인간의 노화는 지력이나 체력보다      감정에서 시작된다고 합니다.      감정이 늙어가는 것에는      여러가지 징조가 있는데      몇가지 예를 들면 이런것입니다.      • 웃음이 사라진다      • 눈물이 메말라간다      • 아름답다는 생각을 못한다      • 표정이 어둡고 사나워진다      젊은 사람들 중에도      감정이 메마른 사람들이 있는데      그런 사람들일수록      노화가 빨리 진행될 가능성이 높..

좋은 글 2024.11.18

토너먼트 경기 대진표

토너먼트 경기시 대진표짜기로 골머리 앓는 사람이 의외로 많은듯 하여 올리니 참고 바랍니다.1. 총 경기수는 참가자의 수 보다 1이 모자라는 수가 됩니다. 즉, 100명이 참가하면 총 99게임을 치르게 됩니다.2. 대진표를 짤 때 1차전에서 부전승이 나오는 수는 참가자의 수보다 바로 위에있는 에서 참가자 수를 빼면 됩니다.예를 들어 21명이      참가한 경우: 21보다 큰 2의 제곱수가 32이므로 32-21=11이므로 1차전에서 부전승으로 올라가는 선수는11 명 입니다.3.아래에 예시한 도표의 경우 검은 글씨의 숫자는 참가자를 뜻하고, 아래의 숫자는 게임수를 뜻하는데 청색글씨는 부전승에 해당합 니다.4. 35명이 참가한 경우 18명 도표와 17명 도표를 연결하면 됩니다.

이런저런 2024.10.20

빛의 방출과 간섭성

발광체에는 여러 종류가 있다. 예를 들면, 백열전구는 필라멘트가 고온으로 가열됨으로써 빛을 방출하며 수은등이나 네온등은 관 내의 수은이나 네온이 방전에 의해 에너지를 얻음으로써 빛을 낸다.   또한 형광이나 인광(燐光), 또는 생물발광과 같이 거의 열을 수반하지 않는 냉광(冷光)도 있다. 이와 같이 물체가 빛을 방출하는 메커니즘에는 여러 형태가 있으나 어떠한 경우에도 빛의 발생은 물체의 원자 또는 분자의 에너지상태의 변화에 따라 일어난다.   빛이 인공적으로 발신할 수 있는 전파에 비하여 대단히 짧은 파장을 가지는 것은 말하자면 빛이라는 전자기파의 발신원이 원자나 분자라는 대단히 작은 것에 기인한다.  그러나 빛이 전파와 근본적으로 다른 점은 단순히 파장의 차만 있는 것이 아니라, 인위적으로 전자의 진동..

과학나라 2024.10.20