은빛조약돌의 꿈

생활의 지혜 ▶ 물맛을 좋게 하려면 수돗물을 끓인 후 잘 씻은 숯 한 덩어리를 넣어 식히면 숯의 미네랄이 녹으면서 물맛이 좋아진다. ▶냉동만두를 찔 때 냉동만두가 찜 발에 달라붙지 않게 하려면 찜통 물이 한 번 끓은 다음 만두를 잘 펴서 넣으면 서로 달라붙지 않는다. ▶ 스티커가 잘 안 떨어질 때 상품에 붙은 스티커를 자국없이 잘 떼려면식초를 묻힌 탈지면을 얹어 두었다가 떼면 스티커가 흐물흐물해지면서 잘 떨어진다. ▶ 녹슨 나사를 뺄 때 오래 돼 녹이 슨 나사못을 뺄 때 탄산음료를 적신 천을 잠시 대두면 나사가 헐거워지면서 잘 빠진다. ▶ 냄새가 배인 그릇은 식기에 김치나 음식 냄새가 배었을 때 녹차 찌꺼기를 담아(또는 식초물도 괜찮음) 뚜껑을 덮어 2∼3일 놓아두면 냄새가 싹 가신다. ▶안 쓰는 안경통..

식초만 바로 알면 집 안이 반짝반짝! 식초 청소법 식초의 산 성분은 기름기와 단백질을 분해하는 성질이 있어 찌든 때 제거에 더없이 좋은 세제. ‘식초가 닦여 봐야 얼마나 닦이겠어?’ 하고 반쯤 의심하는 마음이 들더라도 일단 시도해 보자. 탁월한 효과를 눈앞에서 확인하고 식초 세제의 열혈 팬이 될 것이다. 천연 세제 식초로 반질반질 윤기 나게 청소하는 법을 총정리했다. 1. 오븐 기름때 제거_ 오븐이 뜨거울 때 물 1컵에 식초 ¼컵을 섞어 오븐 안에 골고루 뿌린 뒤 뚜껑을 닫아 두면 기름때가 불게 된다. 스펀지로 가볍게 닦으면 골치 아픈 오븐 청소 끝. 전자레인지도 비슷한 원리로 물에 식초를 풀어 3분가량 작동시킨 뒤 스펀지로 닦는다. 2. 크리스털 잔 청소하기_ 커팅이 화려한 크리스털 잔은 커팅된 무늬 ..

생활에 정말 꼭 필요한 생활상식 *감자를 한 박스씩 구입해서 먹다보면 처음엔 괜찮은데 절반쯤 먹다가 보면 싹이 나서 도려내서 먹기도 하고 그러면 맛도 없어지고 영양분도 빠져나가서 안 좋습니다. 그럴 땐 감자박스에 사과를 하나만 넣어 두면 절대로 싹이 나지 않습니다. 끝까지 맛있는 감자를 먹을 수 있답니다. *마늘 껍질 벗겨지지 안을 때에-* 전자 레인지에 마늘을 넣고 5초 동안 돌리기. 그럼 마늘은 껍질만 벗겨지고 알맹이는 그대로 있답니다 *욕실의 거울은 뜨거운 물을 사용하게 되면 김이 서려 잘 보이지 않는다. 거울에 김이 서리는걸 막으면서 깨끗하게 사용하려면 거울에 비누칠을 한 뒤 마른 걸레로 닦아보자. 거울 표면에 얇은 비누막이 생겨 김이 서리지 않게 됩니다. *쌀뜨물은 밀폐용기에 배어있는 음식냄새를..

알루미늄 냄비는 가격이 싸고 열전도율이 높은 장점이 있는 반면에 물을 끓이거나 계란을 삶으면 갑자기 검게 변색이 되는 단점도 있다. 알루미늄 냄비가 검게 변하는 이유는 자체의 보호 피막 때문인데, 이 변색은 인체에 영향을 주는 것은 아니지만 보기에 좋지 않다. 이렇게 냄비가 변색됐을 때는 ..

★먹다 남긴 밥 보관 남은밥을 1회분씩 나눠 랩이나 팩에 담아 밀폐한뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워먹으면 맛이 원래 그대로다 ★양파껍질 벗길때 눈 안맵게 하려면 양파껍질을 물속에서 벗기면 양파의 아릴프로피온이라는 휘발성 최루물질이 물에 흡수된다. 또 양파를 차게한뒤 썰어도 눈물이 안나온다. ★먹다 남은 햄 보관 요리하다 남은 햄과소시지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌뒤 랩으로 싸두면 좋다. 살균효과도있고 또 맛이 가지 않는다. 먹다남은 겨자도 식초를 뿌려두면 오래 보존할수있다. ★먹다 남은 치즈 보관 먹다 남은 치즈의 마른부분에 우유를 묻히고 랩에싸서 전자렌지로 살짝 가열해 주면 맛이 되살아나고 부드러워진..

먹기 좋고 보기에도 좋은 과일, 다양한 종류만큼이나 쓰임새도 다양하다. 껍질에서 과일꼭지까지, 버릴 것 없는 과일의 여러 가지 쓰임새를 알아보자 ● 과일에 설탕을 첨가하면 영양소가 파괴된다. 과일을 깎아 내올 때, 단맛을 돋구기 위해 설탕을 첨가하는 경우가 더러 있다. 원래 과일은 몸 속에 들어가면 알칼리성 반응을 보이게 되는데, 설탕을 첨가하게 되면 그 반응이 산성 반응으로 전환되기 때문에 섭취한 과일의 영양적 가치가 떨어지게 된다. 설탕은 적게 먹을수록 좋은데, 구태여 과일에 까지 넣어서 영양가를 떨어뜨릴 필요는 없다. ● 과일 샐러드의 물기를 제거하려면 사과, 배, 파인애플, 감 등 각종 과일을 섞어 만든 샐러드는 과일에서 나오는 수분으로 인해 샐러드 드레싱이 묽어지기 쉽다. 이럴 때는 샐러드에 땅..

앞뒤가 꽉 막힌 신발, 심지어 무릎까지 올라오는 부츠를 즐겨 신는 계절. 추위도 막아주고 패셔너블하게 연출한다지만 남 모를 고민이 있으니…. 식당에서 방석에 앉아 식사하기를 극도로 꺼리며 테이블만을 고집하는 이들을 위한 발 냄새 제거 팁. 에디터·김미구(객원기자) 반갑지 않은 불청객 발 ..

흰옷 세탁법 여름철 가장 많이 입는 옷의 컬러는 화이트. 깔끔하고 시원해 보이는 장점이 있는 대신 땀이나 먼지에 쉽게 오염되어 얼룩덜룩해지기도 하고 때가 잘 빠지지 않아 입기 꺼려지는 아이템이기도 하다. 또한 한 철 입고 관리를 제대로 하지 않으면 누렇게 변색되기 쉬워 세탁과 관리 방법에 따라 그 수명이 정해진다고 해도 과언이 아니다. 흰옷을 가장 깨끗하게 세탁하는 법은 삶는 것이라고 생각하기 쉽지만 삶지 못하는 고급 소재 등도 많으므로 흰옷의 소재에 따라 그 세탁방법도 달라져야 한다. 또한 아토피나 피부 질환이 있는 경우 시판되고 있는 표백제를 사용하면 질환이 악화될 수 있다. 이럴 때에는 레몬, 달걀껍질과 같은 천연 재료를 이용해 빨면 흰옷의 얼룩이나 오염물을 제거할 수 있다. 소재별 흰옷 세탁법 ●..