건강하게 1105

고단백 저지방 식품, 돼지고기 바로 알기

고단백 저지방 식품, 돼지고기 바로 알기 part1 알고 먹으면 더 맛있다! 대표적인 서민음식으로 사랑받아온 돼지고기. ‘단백질과 지방’ 덩어리로 오해하기 쉽지만 그 어떤 채소보다 비타민이 풍부한 웰빙 식재료이다. 너무 친근해서 오히려 진가를 알지 못했던 돼지고기의 모든 것에 대해 알아본다. info ① 돼지고기 영양 정보 info ② 다이어트에 굿! 저지방 부위 가이드 info ③ 알쏭달쏭 돼지고기 궁금증 info ④ 찰떡궁합 재료 info ① 돼지고기 영양 정보 돼지고기는 수분이 55~70%를 차지하며 단백질은 14~20%, 지방은 3.5%~30%를 함유하고 있다. 보통 수분과 지방 함량은 반비례하고 비육(肥肉) 즉, 살이 찐 정도에 따라 지방 함량의 변동이 큰 편이다. 돼지고기는 불포화지방산인 리놀..

건강하게 2009.01.14

피부, 몸 곳곳에 못 보던 점이? 크기·색 변하면 흑색종 의심

피부, 몸 곳곳에 못 보던 점이? 크기·색 변하면 흑색종 의심 외국계 회사에 근무하는 S(28)씨는 거울 앞에서 한숨 쉬는 날이 부쩍 늘었습니다. 남자치고 유난히 뽀얀 피부 때문에 학창시절부터 ‘꽃미남’으로 불리던 그는 “갑자기 점이 늘어서 고민”이라고 했습니다. 무슨 남자가 피부 때문에 고민하느냐고 핀잔 주는 사람도 있지만, 하나둘 자리잡기 시작한 까만 점이 여간 거슬리는 게 아니라는 것이죠. 점은 의학적으로 색소성 모반인 경우가 대부분입니다. 이는 일종의 양성 피부종양인데, 점세포가 피부의 표피나 진피에 증식해 우리 눈에 띄게 됩니다. 실제로 “원래 없던 점이 생겼다”고 피부과를 찾는 사람이 많습니다. 점은 선천적으로 생기도 하지만 대개 생후 1년이 지나면서 나타납니다. 점이 생기는 원인은 명확하지 ..

건강하게 2009.01.13