은빛조약돌의 꿈

쌀밥, 맛있게 먹으려면 낮은 온도에서 저장해야 보온밥솥은 취사와 보온을 동시에 할 수 있어 편하지만, 밥을 너무 오래 보관하면 냄새가 나고 색깔도 변한다. 그 이유가 밝혀졌다. 동의과학대학 식품영양학과 한진숙 교수팀은 쌀 300g을 5회 씻은 다음 쌀 무게의 약 1.5배되는 물을 넣어 40..

음악이 재생되지 않으면 ▶를 누르세요. 집안이 건조하면 질환에 쉽게 노출된다. 건조한 공기는 피부는 물론 호흡기질환 등을 유발한다. 한림대병원 가정의학과 김수영 교수는 “실내의 적정 습도가 유지되지 않으면 코와 기관지의 점막이 마르고 피부와 눈이 건조해진다. 피부건조증이..

식품의 올바른 냉장보관법 기온과 습도가 높아 부패균·식중독균 등 온갖 특히 세균이 들끓는 여름철에는 식품안전에 더욱 신경 써야 한다. 식품을 냉장고에 넣는다고 능사는 아니다. 냉장고 안에서 잘 자라는 저온 세균이 존재하기 때문. 세균 감염을 막고 건강한 식생활을 유지하기 위해 꼭 알아야 할 식품보관법을 소개한다.1. 채소 & 과일채소와 과일에 묻은 흙에는 각종 세균이 살기 때문에 다른 식품과 함께 보관하면 흙 속 세균이 다른 식품까지 오염시킬 수 있다. 채소와 과일을 보관할 때는 이러한 교차오염을 막기 위해 씻은 채소와 씻지 않은 채소를 분리해 보관한다. 씻지 않은 채소는 가능한 한 손질하거나자르지 말고 통째로 신문지에 두세 번 싼 다음 채소 전용 칸에 보관하되 상한 부분이 있으면 그 부분만 제거한다. ..

식후 오이 씹으면 치아관리에 도움 충치예방을 위해서는 양치질을 자주하는 등의 노력이 필요하지만 시간과 장소가 적합치 않다면 물을 입안에 머금고 잠시 있다가 마시거나 가셔주기만 해도 효과가 있다. 이는 음식 찌꺼기와 침이 섞여져 치아 표면에 만들어지는 산성 물질을 어느 정..

돈으로 살 수 없는 삶의 지혜들 *핸드크림에 설탕 섞으면 효과 최고 !! 정말 간단하게 손의 피부를 지킬수있는 방법 하나, 핸드크림과 함께 설탕을 준비하세요. 핸드크림을 한번 쓸 분량만큼 짜고 거기에 설탕 반 스푼을 뿌려서 섞으세요. 설탕과 크림을 골고루 섞은후 전체에 부드럽게 발..

피부 거칠어짐 예방법 사용하고 있는 비누가 피부에 맞지 않아 피부가 거칠어질 때는 헹굼물에 식초를 서너 방울 떨어뜨려 씻어보자. 비누의 알칼리성이 중화되어 피부가 거칠어지는 것을 막아준다. 이 방법을 사용하면 지금 쓰고 있는 비누를 버리고 다른 비누를 살 필요가 없다. 천연비누 만들기 몸에 좋다는 천연비누~!! 올리브 비누 제작법을 소개합니다. 1시간 정도 노력하면 부드럽고 순해서 어린이가 쓰기에도 좋은 비누 800g(7~8개)을 만들 수 있다. 스테인리스 용기에 물 165g을 먼저 넣고 가성소다(양잿물) 65g을 붓는다. 손으로 저어 충분히 녹인 다음 섭씨 50도 정도가 될 때까지 식힌다. 이때 잘못하면 피부 화상을 입을 수 있으니 앞치마와 고무장갑을 끼고 환기가 잘 되는 곳에서 작업한다. 내용물이 식..

취침전 한 잔의 생수가 피부를 싱싱하게 잠자리에 들기 전에 한 잔의 물을 마시면 피부에 매우 중요한 효과를 가져온다. 잠자는 동안에 물이 세포 구석구석까지 흘러들어 흡수되기 때문에 피부가 싱싱해진다. 다만 따뜻한 차 같은 것은 피해야 한다. 발에서 땀 냄새가 많이 날 경우 땀 냄..

겨울철 과일 보관법, "무심코 상자에 귤 방치하면…" 겨울철 과일 보관법이 네티즌의 이목을 끌고 있다. 추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장소 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울은 각종 세균 오염에 취약한 계절일 수 있다. 낮은 기온에서 더 잘 번식하는 노로바이러스 등의 영향 때문이다. 건강한 식생활을 위한 겨울철 과일 보관법을 알아본다. 겨울철 대표 과일인 귤은 관리에 특히 신경 써야 한다. 공기가 통하지 않는 냉장고에 보관하면 신맛이 날 수 있으므로 실온에 보관해야 한다. 상자나 봉지에 여러 개의 귤을 한꺼번에 담아 놓는 것은 좋지 않다. 귤끼리 부딪쳐 생기는 수분 때문에 쉽게 상할 수 있기 때문이다. 서로 붙지 않게 종이나 신문지로 낱개 포장해, 겹겹이 쌓아두면 좋다. 겨울..