은빛조약돌의 꿈

세대 자연재료조미료, 한국인의 입맛을 바꾸다 자연재료조미료 VS. 종합조미료 먹거리 안전에 비상이 걸리고 있는 요즘, 무심코 넣고 있는 조미료부터 다시 보게 된다. 염분 섭취량 세계 1위, 외식 횟수도 세계 상위권에 육박하는 우리나라의 식문화 이면에는 발효조미료에서 종합조미료로 이어진 ‘..

커피 '젊음의 묘약' 폴리페놀이 녹차 4.5배 영어명은 coffee, 중국명은 가배라 불리는 커피는 꼭두서니(Rubiaceae)과의 커피(Coffea)속에 속한다. 200여종 이상의 품종이 있으며 이를 볶아서 분쇄한 것을 뜨거운 물에 추출하여 만든 기호음료이다. 신이 인간에게 준 선물이라는 커피는 오랫동안 발견하지 못했..

癌을 이기는 韓國人의 飮食 54 01. 주식을 바꿔라 - 현미콩밥 02. 선조가 즐겨먹던 오곡밥의 비밀 - 잡곡 03. 유방암 세포 증식을 억제하는 - 미강 04. 결장암에 탁월한 항암효과 - 율무 05. 하루 반 개로 대장암과 폐암을 예방하는 - 고구마 06. 유방암과 전립선암에 좋은 - 콩 07. 성인 남자 간암에 효과가 큰 - ..

한국관광공사 추천 2009년 6월 가볼만한 곳 용두레 노랫가락이 흥겨운 곳, 강화 용두레 마을 (인천 강화군 ) 위치 : 인천광역시 강화군 내가면 황청리 인천광역시 강화군 내가면 황청리는 들이 넓어 농사일이 많은 마을이다. 하지만 물이 귀해 농사짓는데 어려움이 많았다. 그 어려움을 이기기 위해 만든..

가평과 화천 평화의댐및 광덕계곡 2박3일 여정 언제:2006년 9월30일(토) 오후2시~10월2일(월)오후4시30분서울착 가본곳: 첫날: 서울-가평 석룡산 조무락골숙소착(훼미리하우스) 둘쨋날:용소폭포-무주채폭포-붕어섬(화천읍)-점심(구만리집) -파라호(화천군 간동면)-평화의댐-광덕계곡 숙소착(파인힐펜션) 세..

가자미 스트레스 쌓인 남편, 피부미인 되고 싶은 아내에게 가자미는 경골류 가자미목 붕넙치과에 속한다. 편평한 물고기라는 뜻으로 ‘flatfish’라는 영명이 있으며, 한자어로 비목어(比目魚) 또는 첩이라고 한다. 우리가 주로 먹는 참가자미는 우리나라와 일본, 동중국해, 사할린에 분포하고 있다. 전 ..

성인병 예방하는 성장호르몬 분비 운동·숙면이 중요 '성장호르몬' 하면 대개 아이들의 키 성장부터 떠올리지만, 성장호르몬은 성장이 멈춘 20대 이후 60세 전후까지 지속적으로 분비되며 노화나 성인병 등에 영향을 미친다. 이것을 근거로 최근에는 안티에이징 차원에서 성장호르몬을 주사하는 보충..

시금치 술독에 빠진 그와 빈혈 심한 그녀에게 녹황색 채소의 왕으로 알려져 있는 시금치는 명아주과에 속하는 1년생 저온성 작물이다. 페르시아 지역이 원산지이며 당나라 때 중국에 전해졌고 지금은 전 세계적으로 널리 재배되고 있다. 우리나라에는 1500년대에 전래된 것으로 알려져 있으며, 재래종..